Római kömény fűszer

A római kömény ázsia nyugati területein nagyon kedvelt fűszer. A római kömény fontos alapanyaga sok fűszerkeveréknek, chutney-nak, chili- és curry pornak. Serpenyőben megpirítva intenzívebb ízt kapunk. Húsokhoz, halhoz, lencséhez, csicseriborsóhoz, babhoz

A római kömény a mediterránumban nagyon kedvelt fűszernövény. Vékony, sárgásbarna, megnyúlt tojásdad magok. Fanyarabb, csípősebb ízű a konyhai köménynél. Ez mellet a római kömény fontos alapanyaga sok fűszerkeveréknek, chutney-nak, chili- és curry pornak.