Pincészet 2016

Villányi franc tételünk erős hozamkorlátozással kitűnő évjáratban nagy gondossággal készített prémium bor. Illatát a fajtára jellemző erdei gyümölcsös jegyekkel jellemezhetjük, melyet jól kiegészítenek a kis hordós érlelésből származó csokoládés vaníliás aromák.

A syrah vad egzotikus gyümölcsös világa tökéletes összhangban van az új tölgyfahordós érleléssel. Ízében a csipkebogyólekvár jelenik meg, míg illata a feketeborsra emlékeztető. 

Bordeaux-i stílusban elkészített, kitűnő házasítás. A pincészet megalakulása óta évről évre elkészíti, mivel a fogyasztók egyik kedvence. Megjelenése közepes rubin színű, csillogó, tiszta. Gyümölcsök közül érett fekete ribizli és meggy, fűszerek tekintetében fahéj, szegfűszeg és feketebors jellemzik. Komplexitásához a házasítási alapok földes, avaros jegyei is hozzájárulnak. Nagy testű, telt, elegáns tanninszerkezetű vörösbor.

Fekete-hegy dűlőből származó, erős hozamkorlátozás mellett termett cabernet franc, mely csak kimagasló évjáratokban készül. Erjedést követően 24 hónapig új barrique hordóban érlelődött. Gránátvörös színű telt bor. Illatában érett cseresznye, szeder jelenik meg aszalt gyümölcsös aromák kíséretében. Ízében a gyümölcsök mellett csokoládé, dohány fedezhető fel.

Fülöp gólya Spanyolországban, az Ebro folyó völgyében született 2003-ban. Nem tudni, valaha elhagyta-e Európát, de az biztos, hogy 2006 óta Bodrogkeresztúron és környékén él. Felnevelt 37 fiókát, párja mindig elvonult, de ő maradt. Télen kéményeken melegszik, a Bodrog vizéből iszik, pockokra vadászik és övé a környék összes gólyafészke.  Ezt az arany színű, még hosszú évekig palackban érlelhető Tokaji Aszút - melyet szemenként egyesével szüretelt aszú szemek felhasználásávak készítettünk-, külön

Áradóan intenzív desszertbor. Aromatikájában szárított füge és datolya, narancsszörp, a kortyban earl grey teás, bergamotos kesernye birkózik a jelentős cukortartalommal - sikerrel. Atipikus, ezzel együtt zseniális aszú!