Pincészet 2015

Keleti fűszerek és dús, sötét bogyós gyümölcsök töltik meg a rubinszínű bor illatát. A kortyban is ez a gazdag érzet folytatódik meggyel, fekete cseresznyével, szederrel, fahéjjal, szegfűszeggel. A bor magas beltartalmával arányos az alkoholtartalma is. A savak lágyan simulnak a házasítást adó szőlőfajtákra jellemző, határozott tanninok mellé. Méltóságteljes, koncentrált, érett vörösbor.

A legizgalmasabb burgundi fajta a pinot noir. Otthonosan érzi magát a szülőföldjéhez hasonlatos egri dombokon is. Sokszínűsége nagy kihívás a borászoknak és nagy élmény a fajtát kedvelő ínyenceknek.

Közepesen mély, gránát szín. Nyitáskor intenzív kávés, csokis, fekete erdei bogyókkal indul majd a meggy, szilva, füstösség és némi dohány jelentkezik. Közepes test, lágy, selymes tanninok és tercier ízek dominálnak a szájban, bors, fa, kevés dohány, medvecukor és grillázs formájában. Jó egyensúllyal rendelkező, harmonikus tétel közepesen hosszú lecsengéssel.

A Duennium 2015 a múlt, a jelen és a jövő különleges találkozása. Címkéjén a páfrányfenyő (Ginkgo biloba) jele az örökkévalóságot szimbolizálja. Hordóválogatás, a Vylyan zászlós bora. 2015-ben merlot és cabernet sauvignon fajták házasítása 10% kékfrankossal fűszerezve. 2017 óta van palackban és 2023-as kóstolásakor érettcseresznyés, kissé dohányos, füstös világa mutatkozott, némi kakaóbabos, marcipános jelleggel kísérve. Klasszikus villányi stílus, dekantálni érdemes.

Egy különleges termőterület legtisztább kifejeződése, kivételes évekből. Rendkívül ritka, dűlőszelektált bor. Csakis azokban az években készül, amikor a Kapi dűlőben termett furmint aszúszemekben félreismerhetetlenül megmutatkozik a termőhely kivételessége. Kizárólag a legtökéletesebb furmint aszúszemekből és alapmustokból készítjük, igen csekély mennyiségben.