Pince Nyakas

A Don Olivér mesteri borpárosában a Chardonnay adja a teltséget, az Irsai Olivér pedig az izgalmas illatokat. Illatában mandarinnal, naranccsal, gyöngyvirággal és friss fűszerek kavalkádjával lepi meg kóstolóját. Friss saláták, fehér húsból, halakból készített ételek mellé ajánljuk.

Nyakas Aligvárom 2023 (0,75l)

Zöldfűszeres, szőlős, friss illat, feszes korty, a budai hegyek frissítő meszessége. Könnyű, citrusos, zöldcitromos.

Reduktív chardonnay a meszes Öreg-templom-völgyből. Kóstolva az érett gyümölcsöket ropogós savak támogatják, az kortyot jóleső sósság kíséri.

Allergiával kapcsolatos információkKén-dioxid / Szulfitok: TartalmazOrszágSzármazási ország: MagyarországTárolási típusTípus: SzobahőmérsékletűCsomagolási típusTípus: ÜvegpalackSzabványosított márkaMárka: NyakasEgység (specifikusan)Egység (specifikus): MilliliterAlkohol típusaTípus: BorBor színeSzín: FehérMéretekPolcmagasság: 297Polcszélesség: 82Polcmélység: 82SúlyBruttó tömeg: 1165Számszerű méretSzámszerű méret: 750Általános alkohol adatokAlkoholtartalom: 13.5Tálalási javaslat: Ajánlott fogyasz

Kézzel szedett egyedi tétel. Kései szüret, amely mind az illat, mind az ízjegyekben megmutatkozik. Fahordós érlelés, vanília, alma, érett füge, fedezhető fel illatában és ízvilágában. Aranysárga szín, férfias struktúra, hosszú lecsengés, évekre szóló potenciál jellemzi. Pikáns ételek vagy egy kubai szivar mellett nyújt igazi élményt.

Sur lie és battonage technológiával készült, amely a seprőn tartást és a finom seprő kevertetését jelenti. Ennek eredménye egy komplex, nagy potenciállal rendelkező egyedi tétel. Kései szüretből származó, érett gyümölcsös, fűszeres illata kiegészül a 5,5 hónapos fahordóban való érlelés során kialakult jegyekkel. Így zamatban is telt a természetes maradék cukor és a karakteres savösszetétel hatására igazán hosszú lecsengésű utóíz jellemzi.