Pálffy

Németnek Bécs, magyarnak Pécs! - ahogy a régi mondás tartja. Pécsi pezsgő és pécsi pezsgés. Vagy éppen a pécsi kesztyű. Egy kis hazai. Ennek a sorozatnak az útikönyveiben nem csak a művészettörténeti részleteken van a hangsúly. Helyi csodákat és különlege

Az egykori híradós szubjektív borkalauza ismét nagy segítség azoknak, akik járatlanok a magyar borok világában. Pálffy István kötete az általa legjobbnak tartott 100 bort veszi sorra, 4 árkategóriában csoportosítva. A borok bemutatásai rövidek, szellemese

Az egykori híradós szubjektív borkalauza ismét nagy segítség azoknak, akik járatlanok a magyar borok világában. Pálffy István kötete az általa legjobbnak tartott 100 bort veszi sorra, 4 árkategóriában csoportosítva. A borok bemutatásai rövidek, szellemese

Immár harmadik éve, hogy novemberben, az újbor bemutatása után Pálffy István, az egykori híradós, saját borkalauzzal jelentkezik. Könyve vásárlói tanácsadó: arról szól, hogy 2010-ben melyik az a 100 magyar bor, amelyet szerinte érdemes megvenni és megkóst

Ez a mű nem illemtankönyv. Több, mint viselkedési útmutató vagy társaságiszabálykódex. Könyvünk szerkesztése során ugyanis abból indultunk ki, hogy az emberek döntő többsége ismeri az alapvető szabályokat, és azok szerint él a különböző közösségekben . Ez

Pálffy Sauvignon Blanc 2020 (0,75l)

A Balaton térségében az egyik legelterjedtebb fajta. A Káli-medencébe a filoxéra járvány előtt terjedt el, 1873-ban. Egészfürtös préselés után, tartályban spontán erjedt ki a bor, majd márciusig volt érlelve tartályban. Ez a belépő kategória, egy kis maradék cukorral és harmonikus savval.

Egészfürtös préselés után, tartályban és hordóban lett erjesztve spontán majd 11 hónapig érlelve. Ez a bor egy átvezetés az alapborok és a dűlős borok között. 3 fajta házasítása. Mindegyik fajta külön erjedt ki, majd utána borként lett összeházasítva. 60%-a tartályban, 40%-a hordóban erjedt és érlelődött. Úgy próbáltuk házasítani, hogy ízben minél harmonikusabb legyen, ne domináljon benne külön egyik fajta sem, hanem egy egészet alkossanak. Fajtaösszetétel: 60% Olaszrizling,  20% Szürkebarát,

Pinot noir 65 %, kékfrankos 25 % és cabernet sauvignon 10% házasítása. Mindegyik külön kádakban/tartályban erjedt spontán kb. 3 hétig. Utána 225 literes hordókba volt érlelve 24 hónapig, majd palackozás előtt lett házasítva. Könnyed, jó ivású, gyümölcsös bor.

A könyv nem egy sima útikönyv, hanem az első gyakorlati útmutató Dubaihoz. A mű főként magyaroknak szól, mely bemutatja, hogy milyen Dubaiban nyaralni, élni, milyen a munkaerőpiac és mi a fontos ahhoz, hogy kellemesen tudjunk rövidebb vagy akár hosszabb ideig kint tartózkodni. Tartalmazza, hogy miként kell a különböző hivatalos ügyeket intézni, mik a buktatók, kezdve a vízumtól, az albérleti szerződésen át az alkohol engedélyig. A könyv betekintést nyújt a Dubai hétköznapokba és az arab világ mi

konyha, kultúra, kalauz