ŐRÖLT TOLDI

Külsejében a fűszerköményre hasonlít, de ízében teljesen eltérő. Enyhén füstös, kesernyés aromájának köszönhetően a világ egyik legnagyobb mennyiségben fogyasztott fűszere. Egészben, vagy őrölve egyaránt felhasználjuk. Hazánkban is fokozatosan nő az ismertsége és elismertsége. Nehéz olyan India ételt találni, melyben ne lenne római kömény. Valamennyi curry és masala alapvető alkotóeleme. A dél- és közép-amerikai konyhákban is előszeretettel használják, akárcsak Észak-Afrikában. A közel-keleti ke

A természetben élő babér akár tizenöt méter magasra is megnőhet, de általában bokor nagyságúra nyírják vissza a könnyű betakaríthatóság végett. A babérlevél egyben a győzelem szimbóluma is. Egykor a győztes római hadvezérek és császárok fejét ékesítette, de az autó-motor versenyek eredményhirdetései még ma is elképzelhetetlenek nélküle.Enyhe csípősség és kellemes meleg aroma jellemzi ezt a fűszert. A káposztából, vagy babból készült ételeink egyik alapvető ízesítője. Mártások, savanyúságok, páco

A Kínából származó növény gyökértörzsét fogyasztjuk, frissen, szárítva, vagy őrölve. Könnyű szállíthatósága folytán, jelentős szerepet játszott a fűszerkereskedelem történetében, már az ókori Rómában is szívesen fogyasztották.Egyedi illat, citromos - enyhén kesernyés, csípős, de egyben édeskés íz jellemzi. Sokoldalú fűszer. Levesek, halételek, saláták, mártások, főtt, vagy pirított húsételek, valamint sütemények készítéséhez egyaránt használhatjuk. Adagolásával érdemes óvatosan bánni, mert a túl

Egy örökzöld mirtuszféle piros virágbimbói adják a fűszert. Barna színüket a szárítást követően nyerik el, alakjuk egy szögre emlékeztet, innen ered a szegfűszeg elnevezés., Elsősorban sütemények, édességek, forralt bor, kompót, vagy befőtt készítésénél használhatjuk, de a sült húsoknak is pikáns aromát kölcsönöz.Allergének:, A termék zellert, mustármagot és szezámmagot is csomagoló üzemben készült!Tárolás:, Száraz, hűvös, napfénytől védett helyen!Származási hely: Comore-Szigetek (Madagaszkár)Fo

A koriander magját és leveleit egyaránt felhasználjuk a konyhában. A szemek pirítás után enyhe citrusos illatot árasztanak, egy kevés narancsos - édeskés ízzel. Széleskörűen felhasználható, sültek, pácok, marinádok, savanyúságok, kolbász vagy sonka fűszerezéséhez. Citrusos aromája jól illik a halételekhez és mártásokhoz.Allergének:, A termék zellert, mustármagot és szezámmagot is csomagoló üzemben készült!Kiszerelte: TOLDI FŰSZER ÉS DELICATES BT.Tömeg: 40 gSzármazási hely: RomániaForrás: gyártó

Allergének:, A termék zellert, mustármagot és szezámmagot is csomagoló üzemben készült!Tárolás:, Száraz, hűvös, napfénytől védett helyenSzármazási hely: IndiaTömeg: 30 gKiszerelte: TOLDI FŰSZER ÉS DELICATES BT.Forrás: gyártó / forgalmazó - 2017 július

Külsejében a gyömbérre emlékeztető fűszer. A gyökérgumóban található kurkumin nevű anyagnak köszönheti sárga színét és egyedi aromáját., A Curry fűszerkeverékek alapvető összetevője, valamint levesek és tésztaételek színezéséhez is ideális. Ebben az esetben vigyázzunk a mennyiséggel és csak kis adagot adjunk a színezni kívánt ételhez!Allergének:, A termék zellert, mustármagot és szezámmagot is csomagoló üzemben készült!Kiszerelte: TOLDI FŰSZER ÉS DELICATES BT.Tömeg: 40 gSzármazási hely: IndiaFor

A zellerfélék családjába tartozó növény magja adja a fűszert. Már ősidők óta hasznosítjuk.Íze kissé fanyar, illata jellegzetes az illóolajában megtalálható karbonnak köszönhetően.Főzve, vagy csak egyszerűen az ételre szórva (körözött, saláták) is használhatjuk. Szinte mindent ízesíthetünk ezzel a sokoldalú fűszerrel, disznótorost, főzelékeket, sajtételeket, leveseket, burgonya-, vagy káposztaételeket, péksüteményeket egyaránt.Allergének:, A termék zellert, mustármagot és szezámmagot is csomagoló

100 fehér mustármag! Botanikailag két külön növénynemzetségbe tartozó, de egyaránt a káposztafélék családjába tartozó növények magja adja a fűszert. A fehérmustár magja sárgás-homokszínű, míg a feketemustár barnás-feketés megjelenésű. Ízük csípős, illatuk csak a magok törése vagy őrlése után jelenik meg.A fehér mustár enyhén csípős, a fekete mustár ereje intenzívebb, némi kesernyés beütéssel. Az asztali mustár alapanyaga, valamint sültek, fűszerkeverékek, pácok és savanyúságok ízesítőinek egyik

Fahéj készítésnél a fa lehántott kérge adja a fűszert. A lehántott kérget szárítják, majd darabolják, egészben vagy őrleményként kerül forgalomba, illetve felhasználásra.Általában csőszerűen feltekert formában, 6-18 cm-es darabokban hozzák forgalomba, felülete a külső kéreg lehántolásának köszönhetően, sima.Illata édeskés, íze kissé fanyar, enyhén csípős utóízű.Édességek fűszere, a keleti fűszerkeverékek gyakori alkotó eleme.Két változata ismert. Cinnamon, más néven Ceyloni fahéj, a kéreg elsődl

A borsról kizárólag, mint a fűszerek királyáról lehet és érdemes beszélni., A világ legelterjedtebb ízesítője, amely szinte minden nemzet gasztronómiájának nélkülözhetetlen elemévé vált. Az ókorban és középkorban ára megegyezett az aranyéval és legalább annyira elfogadott fizetőeszköznek számított. Birtoklásáért, kereskedelméért birodalmak vetekedtek és tulajdonképpen ez a fűszer volt a nagy felfedezések katalizátora. Csípős aromája kiemeli az ételek ízét, de az elfogyasztott mennyiséggel érdeme

Fája Dél-India szigetein honos, de más trópusi vidéken is termesztik., Erős illatát és jellegzetes ízét magas illóolaj-tartalma adja. Íze kellemesen aromás, de igen erős fűszer, ezért óvatosan kell használni.Allergének:, A termék zellert, mustármagot és szezámmagot is csomagoló üzemben készült!Tárolás:, Száraz, hűvös, napfénytől védett helyen!Származási hely: Indonézia

A borsról kizárólag, mint a fűszerek királyáról lehet és érdemes beszélni. A világ legelterjedtebb ízesítője, amely szinte minden nemzet gasztronómiájának nélkülözhetetlen elemévé vált. Az ókorban és középkorban ára megegyezett az aranyéval és legalább annyira elfogadott fizetőeszköznek számított. Birtoklásáért, kereskedelméért birodalmak vetekedtek és tulajdonképpen ez a fűszer volt a nagy felfedezések katalizátora.Csípős aromája kiemeli az ételek ízét, de az elfogyasztott mennyiséggel érdemes

Külsejében a fűszerköményre hasonlít, de ízében teljesen eltérő. Enyhén füstös, kesernyés aromájának köszönhetően a világ egyik legnagyobb mennyiségben fogyasztott fűszere. Egészben, vagy őrölve egyaránt felhasználjuk., Hazánkban is fokozatosan nő az ismertsége és elismertsége. Nehéz olyan indiai ételt találni, melyben ne lenne római kömény. Valamennyi curry és masala alapvető alkotóeleme. A dél- és közép-amerikai konyhákban is előszeretettel használják, akárcsak Észak-Afrikában. A közel-keleti

Allergének:, A termék zellert, mustármagot és szezámmagot is csomagoló üzemben készült!Kiszerelte:, Toldi Fűszer és Delicates Bt.Származási hely: IndiaForrás: gyártó / forgalmazó - 2017 július

Egészben (terméshéj, benne a magokkal) és őrölve egyaránt forgalomba, valamint felhasználásra kerül. A termés betakarítása aprólékos és időigényes munka, ennek következtében az egyik legértékesebb fűszer a világon.Indiából származik, de mára a trópusi övezet mentén mindenhol termesztik. A terméshéj nem tartalmaz illóolajokat, így az aroma átadás szempontjából érdektelen, de megkönnyíti a főzést, hiszen nem kell a készételben az apró magokat keresgélnünk. A magvak illata aromás, enyhén kámforos,

Az őrölt sáfrány egy kiváló és drága fűszer, amelyet a sáfrányvirág (Crocus sativus) bibéiből nyernek ki. A sáfrányvirág bibéiből kinyert sáfrány a világ egyik legdrágább fűszere, mivel a sáfrányvirág bibéihez képest viszonylag kevés sáfrányt lehet előállítani, és a betakarításuk munkaigényes folyamat.Az őrölt sáfrány a sáfrány bibéit először megszárítják, majd finomra őrlik. Ez a fűszer intenzív, sárga színt és jellegzetes ízt ad az ételeknek. A sáfrányt gyakran használják különböző ételek, pél