őrölt FŰSZEREK

Curry őrölt 50g

Édeskömény őrölt 50g

Bors ami nem is bors. A Cayenne bors igazából egy Közép-Amerikából származó csípős chili paprika, a Cayenne-i paprika őrleménye. Nevét valószínűleg egy téves angol-magyar fordításból kapta, mivel az angol „pepper” szó magyarul borsot és paprikát is jelent. Íze a hazai paprikától csípősebb, erősen maró. A chili fűszerkeverékek és szószok egyik fő alkotó eleme, de önmagában is felhasználható ízesítésre sült húsokhoz, levesekhez. Magas kapszaicin tartalma miatt serkenti a vérkeringést, csökkenti a

A fahéj a trópusokon őshonos, de mára már mindenki által ismert fűszer. Neve jól bemutatja származását, egyes fa ágainak lehántolt, szárított kérgéből készül. Tehát minden fahéj fa héj. Leginkább őrölve ízesítenek vele, de egészben is felhasználható. Jellegzetes íze remek kiegészítője édes ételeknek, italoknak, fűszeres húsoknak. Illata feleleveníti az ünnepeket. Fogyasztása gasztronómiai élmény mellett jótékony élettani hatásokkal is van ránk. Gyulladáscsökkentő, emésztést segítő, vércukor szab

A bors a trópusokon őshonos, de mára a világ egyik leggyakrabban használt fűszere. Ízén kívül remek tulajdonságainak is köszönheti népszerűségét: fokozza az anyagcserét, méregtelenít, rendkívül jó antibakteriális hatású és a vérkeringés fokozása által bőrünkre is jó hatással lehet. Szinte minden ételhez jól passzol, érdemes kipróbálni gyümölcsök, édességek ízesítésére is. Legszélesebb körben őrölve használjuk, de pácokhoz, levesekhez gyakrabban alkalmazzuk egészben. Steakekhez, BBQ fogásokhoz te

A bors a trópusokon őshonos, de mára a világ egyik leggyakrabban használt fűszere. Ízén kívül remek tulajdonságainak is köszönheti népszerűségét: fokozza az anyagcserét, méregtelenít, rendkívül jó antibakteriális hatású és a vérkeringés fokozása által bőrünkre is jó hatással lehet. Szinte minden ételhez jól passzol, érdemes kipróbálni gyümölcsök, édességek ízesítésére is. Legszélesebb körben őrölve használjuk, de pácokhoz, levesekhez gyakrabban alkalmazzuk egészben. Steakekhez, BBQ fogásokhoz te

A köménymag az egyik legelterjedtebb fűszer, már a Biblia is említést tesz remek tulajdonságairól. Segíti az emésztést, fertőtlenítő, baktérium- és gombaölő hatása miatt kifejezetten ajánlott a fogyasztása. Őrölve vagy roppantva saláták, levesek, főzelékek mellett gyakran használják húsok, kolbászfélék ízesítéséhez is. Egészben széles körben használják savanyúságok, pékáruk készítéséhez, de gyakori összetevője a gyógyteáknak is.

A mára már világhírűvé vált magyar fűszerpaprika egyik legkiválóbb termőhelye a Dél-Alföldi régió, azon belül is Szeged környéke. Ennek okai többek között a magas napsütéses órák száma illetve a Tisza menti rendkívül kedvező talajadottságok. A tökéletes végeredményhez elengedhetetlen az előállítási folyamatok pontos betartása: szedése után utóérlelés, majd mosás és szárítás következik. Ezt követően a malomban először roppantják, majd ezután következhet a végső őrlés illetve a fűszerpaprika őrlem

A mára már világhírűvé vált magyar fűszerpaprika egyik legkiválóbb termőhelye a Dél-Alföldi régió, azon belül is Szeged környéke. Ennek okai többek között a magas napsütéses órák száma illetve a Tisza menti rendkívül kedvező talajadottságok. A tökéletes végeredményhez elengedhetetlen az előállítási folyamatok pontos betartása: szedése után utóérlelés, majd mosás és szárítás következik. Ezt követően a malomban először roppantják, majd ezután következhet a végső őrlés illetve a fűszerpaprika őrlem

A zellerfélékcsaládjába tatozó növény (Carum Carvi) magva a fekete bors után talán a második legelterjedtebb fűszer a világon. A Bibliában Máté 22, 23 evangéliumában is említik ( talán azért, mert Isteni finom), köménymag, konyhakömény néven is ismert vol

A fekete bors mellet hazánkban is egyre népszerűbb a fehér bors használata, ezért is tettük kínálatunkban is elérhetővé. Fehérbors, fehér bors, őrölt Az első kérdés: Miben tér el, és minden hasonlít a fekete és a fehér fűszer egymástól? Az első.legfont

Latin neve cinnamomomum cassia. A babfélék családjába tartozó fa lehántolt, erjesztett, majd megszárított belső kérgét vásárolhatjuk meg fahéjként. Szüreteléskor hosszú csíkokban vágják a fakérget. Fahéj - A babfélék családjába tartozó fa lehántolt, e

Kínában már időszámításunk előtt több évszázaddal is használták. Európába Marco Polo révén jutott el. A középkorban jelentős szerepe volt a népek közötti fűszer kereskedelemben. Ma Dél-Ázsiában, Dél-Amerikában, és Nyugat-Afrika trópusi tájain termesztik e

Az indiai sáfrányként is emlegetett kurkuma a gyömbérfélék családjához tartozó fűszernövény. Trópusi és szubtrópusi vidékeken termesztik, különösen Indiában, Kínában és Indonéziában. Évelő növény, amely kb. 1 m magasra nő. Az indiai sáfrányként is emle

Minden paprika (capsicum annuum) eredetileg csípős volt, a csemege és édes változatai nemesítésnek köszönhetőek. Származási helye Közép- és Dél-Amerika (maja neve: “chile”), csak a spanyol hódítók útján jutott át az öreg kontinensre. Ezen kívül Kelet-Ázs

A fekete bors (Piper nigrum) Szingapúr, és Malabár vidékén őshonos, ma már egész Ázsiában, és Amerikában termesztett cserje. Az egyik legismertebb és legkeresettebb fűszer. Már a római császárság óta az európai konyha jellemző fűszere, még akkor is, ha e

A bors a trópusokon őshonos, de mára a világ egyik leggyakrabban használt fűszere. Ízén kívül remek tulajdonságainak is köszönheti népszerűségét: fokozza az anyagcserét, méregtelenít, rendkívül jó antibakteriális hatású és a vérkeringés fokozása által bőrünkre is jó hatással lehet. Szinte minden ételhez jól passzol, érdemes kipróbálni gyümölcsök, édességek ízesítésére is. Legszélesebb körben őrölve használjuk, de pácokhoz, levesekhez gyakrabban alkalmazzuk egészben. Steakekhez, BBQ fogásokhoz te

A mára már világhírűvé vált magyar fűszerpaprika egyik legkiválóbb termőhelye a Dél-Alföldi régió, azon belül is Szeged környéke. Ennek okai többek között a magas napsütéses órák száma illetve a Tisza menti rendkívül kedvező talajadottságok. A tökéletes végeredményhez elengedhetetlen az előállítási folyamatok pontos betartása: szedése után utóérlelés, majd mosás és szárítás következik. Ezt követően a malomban először roppantják, majd ezután következhet a végső őrlés illetve a fűszerpaprika őrlem

A bors a trópusokon őshonos, de mára a világ egyik leggyakrabban használt fűszere. Ízén kívül remek tulajdonságainak is köszönheti népszerűségét: fokozza az anyagcserét, méregtelenít, rendkívül jó antibakteriális hatású és a vérkeringés fokozása által bőrünkre is jó hatással lehet. Szinte minden ételhez jól passzol, érdemes kipróbálni gyümölcsök, édességek ízesítésére is. Legszélesebb körben őrölve használjuk, de pácokhoz, levesekhez gyakrabban alkalmazzuk egészben. Steakekhez, BBQ fogásokhoz te