Kúria Etyeki 75L

Olyan, mint mikor egy igazán jó cukrászdában érezzük, hogy a fagylalt igazi eperből, málnából, ribizliből készült: egy rosé visszafogott, de szinte harapható gyümölcsösséggel.

Közepes intenzitású citrom szín. Illatát a citrom, citromhéj, zöldalma és fehérbors határozza meg enyhe vegetális karakterrel és ásványossággal. Ízében zöldalma, limehéj, friss ananász és zöldfűszerek, főleg menta fedezhetőek fel.

Sopronban érik a szőlő, Etyeken a bor, mégpedig egy évig seprőn, fele részben használt, fele részben új 300 literes magyar tölgyfahordóban. Tiszta meggy, friss zöldfűszer, vibráló, hosszú, izgalmas.

Egy nekünk kedves fajta, egy nyughatatlan borász és egy kísérlet: a sauvignon blanc mustot tartályban erjesztettük, két hónapig finomseprőn érleltük. Eredmény: brut pezsgő, palackba zárt gyümölcsösség.

Mély és gazdag illatú, érett cseresznye, szegfűszeg, fahéj és étcsokoládé, a szárított vörösáfonya enyhe édességével. Bársonyos, szájban cseresznye, fekete bors, és frissítő meggyes befejezés. A hordós érlelés vanília és pirított dió jegyekkel egészíti ki.