Erdei méz

Nagyon sötét, szinte fekete színű, enyhe illatú, markáns ízű méz. Az erdei méz, más néven mézharmat a levéltetvek által kiválasztott anyagcsere termék melyet a méhek a levelekről összegyüjtenek. Ásványi anyag tartalma, különleges aromája egyedülálló a mézfajták között.