Chablis

CHABLIS italos tasak: 2 hordozónyílással, 2 db, egyenként legfeljebb 1 literes palack tárolására alkalmas, laza filc elválasztóval Szín: sötétszürke Méret: approx. 23 x 10 x 40 cm Nettó súly: 0,163 Bruttó súly: 0,196 Anyag: Poliészter Rendelésre: 3-10 n

100%-ban Chardonnay szőlőből áll.Puha, szalmasárga árnyalataiban. A parfüm citrusos, grapefruit, citrom és lime jegyekre játszik, fehér virágcsokorral körülvéve. Íze zamatos és kifejezetten friss, a citrusok finom perzisztenciájával.

Ahogy a Chablis-t szeretjük. Finomra, elegánsra hangolt, virágos illatok, jó savak, kellő mineralitás és a nélkülözhetetlen kovakő. 

Nyelv: Francia, Kötés: Puha kötésű, Oldalszám: 312, Kiadó: Hachette Livre - BNF, Autor: DUBAND-J, ISBN-13: 9782011317995, Kiadás éve: 2016

Chablis meredek domboldalain és magas fennsíkjain igen mérsékelt a terméshozam. Az itt található szőlőtőkék átlag életkora 15-25 év közé tehető, ám találhatunk olyan parcellákat is, melyeket még a jelenlegi tulajdonos, Gilles nagyapja ültetett. Az itt szüretelt szőlő bora roppant friss és gyümölcsös, őszibarackos, körtés és citrusos aromákban gazdag, melyet tökéletesen kiegészít a területre oly jellemző ásványosság.

Az 1859-ben alapított Louis Jadot pincészet egyike a legismertebb és talán a legelismertebb burgundi birtokoknak. A tehetséges, fiatal főborász, Frédéric Barnier irányításával közel 50 féle bor készül 528 hektárról. Ez az elképesztő szortiment már maga is magasfokú precizitást feltételez, nem beszélve arról, hogy mindegyik bor minősége és eleganciája az egekbe emeli a birtok reputációját. A Jadot tételei London, New York, Párizs vagy éppen Tokyo legjobb, nem ritkán Michelin csillagos étteremeine

Ropogós zöldalma, citromhéj, sárgabarack, őszibarack és citrusfélék, a chablis-ra jellemző vibráló savassággal.