Amaránt bio 100g Biorganik

Dél-Amerikából származó álgabona, amelyet már többezer évvel ezelőtt is ismertek és termesztettek, de csak cc. 40 éve figyeltek fel kimagasló beltartalmi értékeire., Az amarant nem tartalmaz glutént, így az arra érzékenyek is nyugodtan fogyaszthatják. Kimagasló a fehérje- és zsírtartalma. Vasban gazdag.Jelentőség, hatások:Az amarant szénhidráttartalma alacsonyabb, fehérje- és zsírtartalma pedig magasabb, mint a legtöbb gabonának és álgabonának. Fehérje összetétele kedvező, az esszenciális aminos